Firmengeschichte

Bei der Firma Ulmafit handelt es sich um ein Einzelhandelsunternehmen, das 1994 gegründet wurde. Inhaber und Geschäftsführer ist Frau Adelheid Marx. Ulmafit ist ein Unternehmen, das sich mit der Entwicklung, Herstellung und dem Vertrieb von vegetarischen und veganen Nahrungmitteln befaßt. Bei der Entwicklung unserer Produkte sind wir darauf bedacht gesunde und bekömmliche Lebensmittel unter Verwendung neuster ernährungswissenschaflicher Erkenntnisse herzustellen.

Ulmafit.de wurde im Jahre 1996 erstellt, um unseren Kunden einen praktischen und einfachen Bestellservice zur Verfügung zu stellen. Bei Ulmafit handelt es sich ausschließlich um ein Versandhandelsunternehmen, welches Produkte sowohl an Endverbraucher als auch an Großabnehmer anbietet.

Ein stetiger Anstieg in der Nachfrage nach vegetarischen bzw. fleischlosen Produkten sowie die erfolgreiche Entwicklung von fleischlosen Gerichten aus „Seitan“ haben ursprünglich zur Gründung des Unternehmens geführt. Im Laufe der Jahre hat sich das Produktsortiment der Firma Ulmafit stark erweitert und umfaßt nun neben konventionellen Seitan- und Tofuprodukten auch Produkte in Bioqualität.

Seitan Produkte Seitan, auch „Weizenfleisch“ genannt, ist ein fettarmes, proteinreiches Nahrungsmittel von fester Konsistenz, welches aus Weizengluten gewonnen wird. Bei der Herstellung wird Weizenmehl durch Wasser in seine Bestandteile Stärke und Gluten getrennt. Die Weizengluten werden dann mit Gewürzen gekocht. Das Endprodukt ist eine bissfeste, leicht verdauliche und gut sättigende Substanz, die sich hervorragend als Fleischersatz in jeglichen Gerichten verwenden läßt.

Lupino Produkte In jüngster Zeit hat sich unser Sortiment durch rein biologische Lupino-Produkte erweitert. Zur Herstellung dieser Produkte wird von uns ein neuartiges Frischeiweißprodukt verwendet, welches aus dem Samen der Süßlupine gewonnen wird.